第二百零八章 帕特罗克勒斯的航海之旅十一(第2页)
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乳香呈长卵形滴乳状、类圆形颗粒或粘合成大小不等的不规则块状物。
大者长达2(乳香珠)或5(原乳香)。
表面黄白色,半透明,被有黄白色粉末,久存则颜色加深。
质脆,遇热软化。
破碎面有玻璃样或蜡样光泽。
具特异香气,味微苦。
性味辛苦温,归心、肝、脾经。
主治:胸痹心痛,胃脘疼痛,痛经经闭,产后瘀阻,症瘕腹痛,风湿痹痛,筋脉拘挛,跌打损伤,痈肿疮疡。
没药为橄榄科植物地丁树或哈地丁树的干燥树脂,分为天然没药和胶质没药。
具有散瘀定痛,消肿生肌之功效,常用于胸痹心痛,胃脘疼痛,痛经经闭,产后瘀阻,症瘕腹痛,风湿痹痛,跌打损伤,痈肿疮疡等病症的治疗。
民国初年的名医张锡纯老先生对乳香没药的运用非常有心得。
收割下来的乳香、没药,需摊置于背阴处风干二十余天,一到收购季节,一只只骆驼尾相随,背着山民一年的辛苦劳动成果出山了。
大量的商人等着收购这些香料,他们会雇佣一些妇女,按大小、色泽及纯净度(含杂质多少)分成三个等级,实在太次的则为等外品。
在缺少劳动力的情况下有时也会省去分等级的工序,按统货出售。
现在还没有人去人工培植乳香和没药树,索马里北部山区野生乳香和没药树满山遍野,采集根本跟不上。
但有些富豪为了在庭院栽植一些供人观赏也就尝试着进行人工种植。
有采用播种方法的,但树苗生长慢,一般需要4-5年才能长大成树,所以主要是采用压条的方法。
自古以来,在婚丧礼仪场合都有点燃香料的习惯。
索马里北部的一些居民常常将少许贝约乳香(它比梅迪乳香更适于点燃)放在炭火上燃烧,于是芳香四溢,经久不散。
直至两千多年后,香料的用途更广了,用它制造香精、香粉自不必说,而且还是制造糖果和油漆的重要原料。
在我国,乳香和没药主要用于制药,其基本功能是调气活血,舒筋止痛,对跌打损伤、疽疮毒和心腹诸痛等症有较好疗效。
不过索马里没有加工业,香料的利用率很低,除在当地市场销售少量外,9o%以上的乳香和没药均用于出口到埃及、美索不达米亚以及地中海各国。
乳香、没药,最宜生用,若炒用之则其流通之力顿减,至用于丸散中者,生轧作粗渣入锅内,隔纸烘至半熔,候冷轧之即成细末,此乳香、没药去油之法。
丸药散剂都可以用于活血,精油是高档的香料,也可以作为外敷用于舒经活血。
另外,索马里人喜欢把乳香当做口香糖一样放在嘴里,这是索马里人的一个传统。
虽然味道有些略苦,但是习惯了就好了。
索马里人很少有癌症,和长期嚼乳香树脂是有一定关系的。
索马里的石膏产量也比较丰富,石膏为含水硫酸钙(ca4·2h2o)的矿石,其实在新石器时代人们就已经开始用石膏制作容器和粉刷墙壁,在原本的历史进程中,148年后刘安会在偶然的情况下明豆腐。
在这个时空,亚历山大却早已将后世中国家家户户都会食用的豆腐提前明了出来,所以石膏的需求量是非常大的。
只要将黄豆进行浸泡、磨浆、过滤、煮浆,然后加上石膏点浆就可以制作出豆腐,制作工艺比较简单,这种食物打从它的明开始,就注定了是一种亲民的食材。
不仅是黄豆,各种豆类都可以制作成豆腐,原产于地中海沿岸的北非和西南亚的蚕豆、豌豆、油莎豆和鹰嘴豆都比较适合制作豆腐,还有原产于印度的豇豆、绿豆也都可以。
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