28诰命（第2页）

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    罗庭晖:“”
    “你以为当妾是什么?那是奴婢，是下人，是生死打骂都在别人手里的!娶妻是婚书，纳妾呢?一张薄纸，都是主母收着的。
    官家的奴婢就不是奴婢了?官家的门户更深，若是守娴被人寻个名目害死了，一床草席抬出来，你能替她伸冤么?”
    罗庭晖避过了母亲看过来的目光。
    “娘，守娴是个有手段的。”
    “庭晖，守娴是厉害，可她说到底是个女儿家，她的手段应该用来相夫教子，洗手羹汤，举案齐眉，不是去别的女人手底下讨生活。”
    罗林氏想起自己女儿现在的做派，又愁得叹了口气。
    “你这主意还是趁早收了去吧，对了，今日没有雨，你怎么还不去楼里?”
    罗庭晖:“”
    端午时候“五色宴”
    的菜色终于定下，罗守娴放下调羹，看着加了咸蛋黄的“鸳鸯豆腐”
    满意地点点头。
    “珠湖的鸭蛋颜色好，香味也足，放进蟹黄豆腐里增味亦增色，这另一半的豆腐和拆出来蟹肉同烧，略添薄醋，味道也好，一盘两味，还把蟹都物尽其用省出来的那一份本钱，倒是能把做红烧肉的酒换了五年陈酿。”
    想出了“鸳鸯豆腐”
    的二灶还没得意呢，他身旁站着的孟大铲已经将拳头举上了天。
    “谢谢东家!”
    孟酱缸看着自己的傻大儿，一巴掌拍在他身上:
    “得意什么?东家在你这下了本钱，若是做垮了，拿你三年的工钱来填!”
    一时间后厨里都是笑声。
    罗守娴又说起另一桩事来:
    “咱们也不能只顾着自家的端午宴，朱家的一千两银子咱们已经收了，就得在宴上也用心。
    我听说朱家老太爷喜欢吃酥软甜?的点心，咱们盛香楼的白案上略差了些，谁认识好的白案师傅?凡是手艺好的，就只管领来试试，还有一个月，得早点找了合适的人来。”
    后厨里又安静了下来。
    盛香楼缺白案也不是一两年的事儿了，现在的白案师傅原本是个帮厨，北方人，维扬城的点心只会个十几道，大半还是罗守娴到处买了点心，用舌头“偷”
    来的方子，他真正做的好的是大饼，一身力气都使在上面，有馅儿的没馅儿的，锅里烙出来喷喷香。
    也有老饕觉得他做的大饼算是盛香楼的一个招牌，可真正摆宴，总不能把大饼切了摆上。
    除非天赋异禀，能做大宴的好厨子都是各色金贵食材填出来的，白案师傅也是如此，泛着碧色的粳米，雪花似的白糖，寻常人家连尝一口都吝啬，哪里能做出点心?
    “东家，白案的事儿，我这儿有个人选。”
    盛香楼的二灶是个精壮汉子，名叫“章逢安”
    ，今年不到三十，从前是维扬府边儿上白沙县一家人的家养厨子，那家人败落了，许了他们自己赎身，掏了家里几辈子人积攒的五十两银子，章逢安就得了自由身。
    来了盛香楼五年，靠着手巧脑子活，他从帮厨做到了二灶，话也少，跟孟家父子也处得来。